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智力红酒的历史

    智利酒精有没有土生土长的葡萄树？从《鲁滨逊漂流记》来看，智利应该有野生的鲜食葡萄。尽管小说是虚构的，但它至少是根据苏格兰水手亚历山大·赛尔柯克的真实经历写就的。虽然只是作为一个圆形，但他晾葡萄干和吃葡萄的事实确实存在，还由此被命名为鲁滨逊。克鲁索的岛屿属于智利的领土。

但vinifera酿酒葡萄品种智利本土原是没有的。酿酒葡萄品种传到智利，还要从哥伦布发现美洲谈起。尽管历史学家论证说，中国僧人早在哥伦布之前1000年前就到达过美洲的加州和墨西哥，但毕竟当时的中国并未试图征服这片土地。而哥伦布发现了美洲这片广袤陆地的消息，恰恰为地少人多的欧洲殖民者和探险者吹响了号角。于是，欧洲一些国家队美洲的殖民历史自此开始。

随后，作为欧洲文明重要部分的酿酒葡萄品种也被带到了美洲。酿酒葡萄之所以会被带到美洲，主要是因为天主教徒的使命。教士做弥撒基本上要用到葡萄酒。因为葡萄酒是天主教举行仪式时最为重要的精神和物质必备品，比如用红葡萄酒酒充当基督的血，如此一来，葡萄酒业就成了弥撒酒。

最早从欧洲带酿酒葡萄品种到美洲的，是一个名为hernan cortes的人。1522年，他从西班牙带了1000株葡萄种到墨西哥，不过种植失败了。1533年，一些西班牙酿酒葡萄品种被引种到了南美的一些国家。南美最早由记载的葡萄种植在秘鲁，时间是1500年。

1551年，有一个人将葡萄首次成功引种到智利，此人名为don francisco aguirre。他显示在拉塞雷纳（la serena）种植，到了1554年，他与他的女婿将葡萄种移至中央山谷。当时引种的葡萄品种有pais、moscatel、torontel、albilho、cristal、san francisco和huasquina等，并无如今风行的品种。但由于西班牙殖民者对葡萄酒征收很高的税收，葡萄酒产业在这一时期并没有得到发展。

17世纪初期，不少智利的地主到欧洲旅行，他们从波尔多葡萄酒文化中得到灵感，开始从法国引进葡萄苗木。1851年，法国的品质引进了赤霞珠、佳美娜、科特、马尔贝、美乐、黑皮诺、长相思、赛美容、雷司令等。他们基本上都是原树繁殖，而不是根茎移植。

智利地主们在引进法国酿酒葡萄品种的同时，诱使法国的优秀酿酒师来到智利，然后建立了漂亮的葡萄庄园。19世纪中期根瘤蚜虫严重灾害，使得不少欧洲酒业人士向海外寻求新的出路，而智利是仅有的没有收到根瘤蚜虫危害的国家。这一时期，智利葡萄酒出现了第一次繁荣景象。1877年，智利葡萄酒在欧洲展览会上得奖，随即开始出口到国外市场。1902年，政府增加了葡萄酒厂税收，议会法令又把葡萄酒业往危机的深渊里拖，这一繁荣暂时结束。