法国葡萄酒怎么分等级
法国法令将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优秀区域餐酒、区域餐酒、平时餐酒。
一.法定产区葡萄酒 等级简称 aoc，是法国葡萄酒最高等级aoc在法文意思为“原产地操控命名”。原产区域域的葡萄种类、栽培数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地栽培的葡萄酿造，肯定不行和别地葡萄汁勾兑。aoc产值大约占法国葡萄酒总产值的35%。酒瓶标签标明为 appellation 产区名 controlee。
二.优秀区域餐酒 等级简称 vdqs，是一般区域餐酒向aoc等级过渡所必须阅历的等级。假如在vdqs期间酒质体现良好，则会晋级为aoc。产值只占法国葡萄酒总产值的2%。酒瓶标签标明为 appellation 产区名 qualite superieure。
三.区域餐酒 vin de pays平时餐酒中最佳的酒被晋级为区域餐酒。区域餐酒的标签上能够标明产区。能够用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产值约占法国葡萄酒总产值的15%。酒瓶标签标明为 vin de pays 产区名，法国绝大部分的区域餐酒产自南部地中海沿岸。
四.平时餐酒 vin de table是最低档的葡萄酒，作平时饮用。能够由不同区域的葡萄汁勾兑而成，假如葡萄汁限于法国各产区，可称法国平时餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产值约占法国葡萄酒总产值的38%。
五.最新修正(2009年10月6日) 法国议会09年10月6日抉择，跟着法国葡萄酒业共同安排(ocm)的变革以及不标示葡萄种类和年份的vin de france这一新种类的创建，l’anivit(法国国家平时餐酒和当地餐酒行业协会)更名为l’anivin defrance(法国国家葡萄酒行业协会)，vin de table(平时餐酒)以及l’anivit中的“t”都将不见。法国平时餐酒vdt更名为vdf(vin de france)。09年8月1号今后，欧盟一切vdp 更名为igp。 如今等级是:vdf,igp,vdqs,aoc
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