博若莱红酒的脚步
在法国，酿酒师们以为，葡萄跟土地的联系是十分奥秘的，这个未解之谜是人类永久也解不开的心结，而博若莱，正是这种奥秘联系的典型——在这儿，即使平铺直叙的佳美葡萄，竟也能够大放异彩，酿制出新鲜生动，果香浓郁，口感和婉的葡萄酒。
博若莱产区坐落勃艮第南部，归于较为典型的大陆性气候，夏日温度很高，酷热湿润，秋冬季节受冷高压操控，枯燥寒冷。该产区北部山坡很多，坚固的花岗岩层上覆盖着风化的碎石和硅土，矿物质含量较丰厚，排水性杰出，热量足够，孕育出了博若莱10个特级葡萄园。这些特级葡萄园的佳美葡萄，因成熟度高，所以能酿制出口感浓郁，颇具深度的佳美葡萄酒。而博若莱南部，也称下博若莱（bas beaujolais），则是一大片平原，这儿的土壤表层多为黏土层，底层为石灰石土层，葡萄的收获期比北部地区要早，其所结出的葡萄成熟度也不及北部地区，所以南部地区所产的葡萄首要用于酿制口味轻淡，合适早饮的博若莱新酒。
全球很多对博若莱新酒趋之若鹜的酒迷，在上市的第一天，就刻不容缓地以各式各样的方法庆祝新酒的到来，在狂欢中共享高兴，共享新酒，而新酒这种令人无法阻挠的魅力，不仅仅来自彬彬有礼的佳美葡萄，更来自于法国乔治·杜宝夫（georges duboeuf）这个新酒品牌，尤其是是乔治·杜宝夫酒庄老庄主——乔治先生一生为新酒所做的不懈努力！这位七十多岁的博若莱酒庄庄主成功地引领起每年11月第3个周四畅饮博若莱新酒的风潮，并将博若莱葡萄酒推向全国际，甚至连美国闻名葡萄酒鉴赏家罗伯特·帕克也称之为“博若莱之王”。
现在，全球超越140个国家都可看到乔治·杜宝夫的葡萄酒。咱们能够看看国际是在以一种啥眼光和态度看待乔治·杜宝夫。罗伯特·帕克说“乔治·杜宝夫先生是国际上最巨大的品酒师之一。”美国一家闻名日报写道：“假如要在博若莱找一个牢靠与质量的近义词，那么咱们毫无疑问地会挑选‘乔治·杜宝夫’。”《酒评家》（wine spectator）点评乔治·杜宝夫酒庄时写道：“假如你以为博若莱葡萄酒千人一面，而疏忽了品味乔治·杜宝夫的博若莱葡萄酒，那你可错过了美酒佳酿！”
乔治·杜宝夫让博若莱葡萄酒走出了法国，走向了国际，他造就了博若莱葡萄酒的光辉，而博若莱葡萄酒也改写了乔治·杜宝夫不普通的人生。下一节中，咱们将带您环游全球，看看新酒又是如何让普通的国际酒迷们享受到不一样的高兴人生？
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