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湖景2008赤霞珠冰酒
 
   
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湖景2008赤霞珠冰酒-凯发app

不甜腻,酸度与甜度完美融合,又带有稍许带宁的紧致感,是一款口感丰富,香气复杂多变的冰酒。

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  • 货  号:20153133
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            品名: 湖景2008赤霞珠

产国:加拿大

级别:vqa

葡萄品种:赤霞珠

类型:冰红

酒精度:11.0%

年份:2008

品鉴笔记:深红的酒体,深色浆果的甜熟香气,黑加仑,黑李子,桑葚,完美的口感结构,不甜腻,酸度与甜

度完美融合,又带有稍许带宁的紧致感,是一款口感丰富,香气复杂多变的冰酒。

 
 

vqa(加拿大酒商质量联盟)对冰酒(icewine)的定义是:利用在-8以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界必须保持在零下8以下。冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品,由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄 品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁率极低。(通常约 8 公斤葡萄,才能酿造出 1 瓶 375ml 之冰酒,但通常只须一公斤葡萄,即可酿出 1 瓶 750ml 之葡萄酒)如此冰酒当然弥足。它最初在欧洲气候凉爽的产区生产和酿造。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉 

加拿   

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